|
|
Deze Zuid-Aziatische Kurkuma groeit uit tot een fraaie plant van ongeveer 1 m hoog met mooie bloemen in gele, witte en roze kleur, die ook nog eens heerlijk geuren! De dikke wortels zijn wit van binnen (vandaar de naam) en mengen de smaak van gember en mango met een stevige nasmaak. De wortels worden zowel vers als tot poeder vermalen gegeten, vooral als smaakmaker in gerechten (bijvoorbeeld als ingrediënt in curry) of thee. In Azië zijn meerdere medicinale toepassingen bekend.
De planten mogen ‘s zomers naar buiten en in de winter ruim vorstvrij, ze sterven jaarlijks af, de knol overwintert en kan deels worden geoogst.
Leveringsmaandenhet gehele jaar
|
